Karte & Menüs

room_service

Salade de Foies de Volaille

6,50€ Petite
11,90€ Grande

Escargots à l'Alsacienne

6,50€ les 6
12,00€ les 12

Salade vigneronne de la Stub

Cervelas et emmenthal

6,50€ Petite
11,90€ Grande

Salade Bergère

Chèvre et lard grillé

6,50€ Petite
11,90€ Grande

Saumon fumé par nos soins

8,50€ Petite
14,90€ Grande

La Gratinée

La Traditionnelle avec emmenthal

8,50€

La Traditionnelle

7,80€

La Stub

La Traditionnelle avec ail et ciboulette

8,90€

La Saumon

Saumon fumé, câpres et aneth

9,50€

La Champignon

8,50€

La Munster

8,90€

La Chèvre Miel

8,50€

La Trois Fromages

Munster, chèvre et emmenthal

8,90€

La Welche

Tranches de lard et tomme d’Alsace

8,90€

Bibeleskäs gourmand

Munster, lard grillé, pommes sautées et salade verte

12,90€

Black Burger de la Stub, pommes sautées et salade verte

Pain noir, steack haché, lard grillé et tomme d'Alsace

16,50€

Pièce du Boucher au beurre "Stub"

Pommes sautées et salade verte

15,90€

Kasespaetzles, salade verte

Tomme d’Alsace et lardons

11,90€

Totsches au saumon, salade verte

14,90€

Baeckeoffe aux trois viandes

Salade verte

16,90€

Steak haché ou Cervelas grillé

Pommes sautées ou spaëtzles

Une boule de glace

Mousse au chocolat

4,90€

Coupe glacée chantilly

3 boules au choix
Parfums : Vanille, chocolat, café, fraise, citron, framboise, passion, rhum raisin

6,50€

Sorbet arrosé

Citron ou framboise

7,50€

Apfel Strudel et sa glace vanille

5,20€

Dame blanche

6,80€

Tarte flambée aux pommes

7,50€

Tarte flambée aux pommes, flambage calvados

8,90€

Café gourmand

6,50€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

5,90€

Fondant au chocolat, glace passion

6,20€